Comidas Rápidas para Camping

Comer bien mientras estamos de camping o de viaje y no estar esclavizado en la cocina es bastante sencillo. Te proponemos cuatro ideas de comidas rápidas para camping, verás que son fáciles de preparar incluso para hacerlas de cena.

Receta de Perritos Calientes a la Fogata

Perritos calientes a la fogata

Cuando se está de camping no hay nada más divertido que cocinar con un pincho sobre las brasas de una parrilla o barbacoa. Diviértete haciendo este perrito caliente en un pincho envuelto en media luna, apetitoso en la cena o comida para hacer en el camping en tu próxima escapada.

Ingredientes necesarios:

  • Perritos calientes
  • Croissant de media luna sin relleno
  • Pinchos de madera o pinchos largos
  • Papel de aluminio

Opcional:

  • Salsa de tomate
  • Mostaza
  • Lonchas de queso

Preparación:

Coloca un pincho en los extremos de sus perritos calientes aproximadamente 3/4 de la salchicha.

Abre tus rollos de media luna (Croissant )  y envuelve un triángulo largo precortado alrededor de cada salchicha comenzando con el extremo plano de la media luna y terminando con la punta del triángulo.

Envuelve tus perritos calientes envueltos en media luna en papel de aluminio.

Asa sobre el fuego de la barbacoa mientras giras el pincho, aproximadamente 3 minutos.

Servir con ketchup y mostaza por un de sus lados.

Y listo… para chuparse los dedos.

Pollo a la Piña

Pollo con Piña

Estos paquetes de papel de aluminio pasados por la parrilla con pollo, piña, pimientos y cebollas untadas en una salsa teriyaki dulce y salada están irresistibles.

Ingredientes necesarios:

  • 4 pechugas de pollo sin piel deshuesada – cortadas en trocitos 
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 trozo de piña de lata 
  • 1 Taza de salsa Teriyaki
  • 1 Taza de aderezo de sésamo tostado asiático

Preparación:

Prepara 4 trozos de papel de aluminio. 

En un tazón, batir juntos la salsa teriyaki y el aderezo de sésamo.

Distribuye los trozos de pollo, los pimientos troceados, cebolla y los trozos de piña, en los papeles de aluminio, reparte la salsa entre las hojas del papel.

Dobla los lados sobre los rellenos y cierra.

Poner en la parrilla los paquetes durante unos 10-15 minutos, dando la vuelta una vez a la mitad del asado.

Desdobla cuidadosamente los paquetes de papel de aluminio y mira el pollo para asegurarte de que esté bien hecho.

Decorar con cilantro y semillas de sésamo si se desea, servir inmediatamente.

Ensalada Turca de Tomate

Ensalada Turca de Tomate- Adobe Stock

Otra de las comidas para hacer en el camping o cuando estemos de viaje, que están muy apetitosas, son las ensaladas. En esta ocasión os presentamos esta ensalada turca tan rica como rápida de preparar. Es un plato que en 5 minutos puedes tener preparado, en verano esta ensalada es genial, aparte de ser muy saludable, está buenísima.

Ingredientes:

  • Cebolla
  • Sal
  • Tomates
  • Pepino
  • Pimiento picante pequeño
  • Perejil
  • Para el aderezo: 25 ml Jugo de limón, recién exprimido, Aceite y Sal.

Preparación:

Pela la cebolla y córtala por la mitad, seguidamente haz rodajas muy finas.
Descorazona los tomates y córtalos en cuadrados pequeños.
Pela el pepino, córtalos por la mitad, quita las semillas con una cucharadita. Luego córtalos en cuadrados pequeños.
Quita las semillas del pimiento, córtalo muy finamente.
Mezcla el jugo de limón, el aceite y la sal y vierte sobre la ensalada.
Espolvorea con perejil picado.

* Si el pimiento es demasiado picante y no quieres echarlo, puedes echarle un pimiento verde puntiagudo para el sabor y sazonar con un poco de pimienta.

Crujientes Muslitos De Pollo

Muslitos de Pollo Crujientes

Hacer sus propios Nuggets de pollo es muy sencillo y estos crujientes muslitos de pollo son una excelente comida o cena rápida de preparar, servido con una ensalada es un menú estupendo.

Ingredientes:

  • Muslitos de pollo sin piel deshuesados
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 3 huevos
  • Aceite para freír

Preparación:

Calienta el aceite en una sartén grande y profunda.

Si los muslos de pollo son muy grandes, córtalos en trozos del tamaño de un bocado.

Coloca la harina en un tazón y agregue las especias y luego bata bien para combinar.

Coloca los huevos en un tazón separado y bata bien.

Cubre el pollo primero con la harina, desempolvando el exceso, luego pásalo por los huevo y nuevamente en la harina. Puedes repetir este paso para crear un recubrimiento más grueso.

Coloca con cuidado el pollo cubierto en aceite caliente y fríe durante 3-4 minutos hasta que el pollo esté crujiente y dorado.

Sacar del aceite y escurrir sobre papel de cocina.

Sírvelo con limón fresco y ketchup para mojar.

* Si deseas que sea más rápido los muslos de pollo pueden ser congelados.

Con Qué Acompañar Los Muslitos De Pollo

Puedes acompañar estos muslitos de pollo con cualquier cosa que te guste como:

Patatas fritas al horno 

Ensalada de maíz a la parrilla de verano

Ensalada cremosa de patatas con leche condensada

Cuñas de patata picante al horno 

Puré de patata